طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.
2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
3. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.
4. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.
سایر نکات:
1. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.
2. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.
3. در صورت دلخواه می‌توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.
4. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می‌شود.
1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.
2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
3. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.
4. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.
سایر نکات:
1. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.
2. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.
3. در صورت دلخواه می‌توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.
4. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می‌شود.
مطالب مشابه
- رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر
- فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!
- طرز تهیه زولبیای مصری
- طرز تهیه زولبیای مصری
- طرز تهیه زولبیاهای خوشمزهی ماه رمضان
- این غذاها را با «مایکروویو» گرم نکنید!
- غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
- طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
- سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
- سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
مطالب تصادفي
- مدل های زیبا از تل سر دخترانه -آکا
- توصیه های سلامتی در ماه رمضان
- فیلمبازی با برترین ها (23)
- مشاوره قبل از ازدواج، دردی را دوا می کند؟!
- از فواید پیتزا چه می دانید؟ غذایی سرشار از انرژی – آکا
- فرهاد اصلانی؛ بازیگری که دو بار متولد شد
- محسن يگانه: . اعتبار سينماي ايران، خداحافظ… #تسليت #كي
- گوشی های معروف و نوستالژیک نوکیا (3)
- دریافت وام میلیاردی بدون ضامن!
- آقایان! اینها را به همسر باردارتان نگویید