طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخکرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمهای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.
2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
3. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.
4. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.
سایر نکات:
1. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.
2. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.
3. در صورت دلخواه میتوانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.
4. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن میشود.
1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخکرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمهای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.
2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
3. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.
4. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.
سایر نکات:
1. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.
2. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.
3. در صورت دلخواه میتوانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.
4. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن میشود.
مطالب مشابه
- نیک صالحی – نیک صالحی اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،ف
- رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر
- فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!
- طرز تهیه زولبیای مصری
- طرز تهیه زولبیای مصری
- طرز تهیه زولبیاهای خوشمزهی ماه رمضان
- این غذاها را با «مایکروویو» گرم نکنید!
- غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
- طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
- سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
مطالب تصادفي
- غذاها و خوراکی های محلی قونیه، از اتلی اکمک تا پشمک -آکا
- همه میراث «برژینسکی» به زبان فارسی
- محمدرضا گلزار: …
- مدل های ناز و جدید لباس عروس بچگانه سری امسال -آکا
- چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
- ماهی با تکه های نان و بروکلی -آکا
- چرا در زمس
- خوش استایل ترین ستاره های هفته (3)
- ۸ میلیون فالوئر حساب رسمی توئیتر کاهش یافت
- بازداشت ۳۰ عضو شبکه مدلینگ در مشهد